Abbildung 1: Edamer Käse: Ein Schnittkäse, dessen Rinde mit einer roten Wachsschicht überzogen ist, um den Käse vor Verunreinigungen, Schimmel, Insekten, Licht, Luftsauerstoff und Austrocknung zu schützen.
Abbildung 1: Edamer Käse: Ein Schnittkäse, dessen Rinde mit einer roten Wachsschicht überzogen ist, um den Käse vor Verunreinigungen, Schimmel, Insekten, Licht, Luftsauerstoff und Austrocknung zu schützen.